Венские зарисовки

[Львица.]

В Вене много мостов, как больших так и маленьких. Они по дизайну интересны так же, как и здания. На снимках
Высокий мост, Малый мост Маркса, в горпарке, мост Девы Марии, мост к Штадпарку, мостик с лестницей, соединяющий две улицы Филлградергассе и Теобальдгассе

[Львица.]

Дом-музей Хундертвассера с кафе внутри



На зданиях ресторанов, кафе установлены интересные декоративные рельефы

[Львица.]

И забавные фигурки на светофорах, свидетельствующие о толерантности города



А это наши передвижения по городу, зафиксированные в телефоне

[Львица.]

Сладкий привет из Вены - венские вафли Маннер. Вверху - упаковка с бельгийскими хрустящими вафлями для бутербродов.



Австрийские или венские вафли появились "с руки" австрийского кондитера Йозефа Маннер. Впервые десерт был представлен публике в 1898 году как неаполитанские вафли. Дело в том, что в авторском рецепте использовалась начинка с лесными орехами, которые в те времена поставлялись из окрестностей Неаполя. Но главная особенность выпечки заключалась в ее консистенции - в отличие от традиционных хрустящих вафель венские напоминали пышное бисквитное печенье.

Венские вафли можно приготовить дома по такому рецепту:

Для теста понадобятся следующие ингредиенты:

мука пшеничная высшего сорта - 350 г;
сливочное масло (80% жирности) - 1 пачка / 180 г;
пастеризованное молоко - 1 стакан / 250 мл;
сахарный песок - 100 г;
разрыхлитель - 8 г;
лимон - 1/3;
яйца - 3 шт.

Приготовление:

Замешивать тесто необходимо строго по правилам, чтобы вафли приобрели характерную пышность и мягкость. Для начала, разотрите размягченное при комнатной температуре масло с сахарным песком до полного растворения крупинок. Затем введите в массу заранее взбитые яйца, теплое молоко и перемешайте все миксером. Постепенно добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, щепоткой соли и соком лимона. В результате должна получиться полужидкая масса с более густой консистенцией, чем блинное тесто.

Для выпечки вафель можно использовать хорошо разогретую электрическую вафельницу или специальную форму для плиты. Каждую порцию теста нужно подвергать тепловой обработке в течение 4-5 минут - за это время вафли пропекаются внутри, а сверху покрываются золотистой чуть хрустящей корочкой. Конечно, потрудиться придется, но лакомства хватит на всю семью.

Подавать такие вафли можно с любым дополнением: от взбитых сливок до шоколадной пасты, джема или меда.

[Львица.]

Вена - очень удобный для проживания город.

Здесь прекрасно организован транспорт. И прекрасные дороги. Отлично состыкованные с метро трамвайные маршруты и маршруты электричек. На каждой остановке трамвая или автобуса - расписание. Выполняется неукоснительно. В Вене табло в метро показывает время до прихода следующих двух поездов, то есть информацию, полезную пассажиру. У нас табло в метро работает для машиниста - оно показывает сколько времени прошло со времени ухода последнего поезда.

В метро, на вокзалах везде лифты, пандусы, эскалаторы. Ивалидам, передвигающимся на коляске, доступен весь город. У нас такое невозможно в принципе. Экскалаторы в Вене работают тогда, когда к ним подходишь. Двери в венском метро, автобусах, трамваях, поездах открываются не на каждой остановке и не по просьбе, обращенной к водителю, а по нажатой кнопке на двери. При этом дверь не откроется во время движения, она запомнит ваше желание и откроется уже тогда, когда транспорт остановится.

В Вене невозможно представить, чтобы водитель хамил пассажирам. Или чтобы водитель матами выгонял из транспорта пенсионеров, как это делают маршрутчики в Харькове. Если у него спросишь как добраться до нужного объекта, подробно объяснит и покажет.

В Вене по газонам ходить можно, а также можно лежать, играть в футбол. Причем прямо возле императорского дворца. Я поначалу в парках боялась наступать на газоны, особенно если нужно было сфотографировать, памятуя о том, что у нас по газонам ходить запрещено.

В центре Вены в жаркий день можно спокойно лечь поспать в парке на скамеечке или прямо на газоне в тени дерева. Никто на тебя не посмотрит косо и не станет будить.

Можно быть одетым во что угодно, быть любой расы, любой ориентации, быть каким угодно готом или как их там. Никто не проявит никакой агрессии по этому поводу.

Безусловно, что Вена - музыкальная столица мира. Но при этом и обилие художественных, исторических и других музеев, Музейный квартал. Проводится ежегодно ночь музеев, когда по единому билету можно посетить столько музеев, сколько успееешь. Постоянно проводятся фестивали как классической, так и джазовой, и рок и поп-музыки.

В музейном квартале каждую весну выставляют кучу пенопластовых лежанок со спинками - очень удобно лежать самому или вдвоем с кем-то лицом друг к другу.

В Вене прекрасная сеть велосипедных дорожек. На велосипеде, самокатах или на роликах - катайся свободно по всему городу. Есть куча пунктов проката велосипедов прямо на улице - через кредитную карточку, без людей. Взял сам в любом пункте города, в другом вернул.
В местах, где дорожка пересекается полосами из камня, заранее знак предупреждение для роллеров и велосипедистов - знак на асфальте "неровная дорога".

В Вене нет стихийной уличной торговли, как у нас. Для этого существуют фломаркеты - блошиные рынки.

В Вене масса уютных кафе, в которых можно увидеть венских стариков и старушек беседующих, читающих и играющих в карты. Понятно, что это дело менталитета, привычки, достатка. Но разве у нас есть кафе, в которых уютно себя бы чувствовали старички?

[Львица.]

Вежливые и воспитанные люди. В Вене люди, особенно если они местные, заходя в лифт, здороваются. Если ты выходишь, тебе вслед говорят что-то вроде See you, т.е. увидимся. Хотя видят тебя в первый раз в жизни. Заходя в лифт в своем доме и здороваясь, мне редко ответят.

Люди очень доброжелательные и отзывчивые. Они всегда возьмутся тебе помочь, подсказать дорогу. Могли даже сами подойти и подсказать как пройти, видя, что мы карту вертим. Ни разу местные жители не отказали нам в поисках нужной улицы или объекта.

Вот, к примеру, искали мы дом Хундертвассера, обратились к молодому мужчине. Он взял у нас карту, изучил ее и повел до перекрестка, где был поворот к нужному дому, хотя ему было совсем не по пути. А когда мы искали Никольский храм, другой мужчина подсказал как туда идти, назвав, что нужно идти мимо часов, мимо полицейского участка. Мы потом еще уточнили в небольшом магазинчике у продавщицы как пройти на нужную улицу. Так она вышла из магазина, довела нас до перекрестка и показала направление. Потом, закрутившись в лабиринтах улочек, обратились к пенсионеру, сидящему в кафе на улице. Он сперва не мог понять, мы ему показали запись по-немецки в блокноте. Он попросил дать ему очки. Дала свои. Почитал и тот час же начал объяснять. Мы поняли, благодарим, уходим, а он все еще вслед нам что-то говорит, даже собирался идти с нами. Но мы ему не разрешили, он был с палочкой.

Не зная немецкого языка, можно говорить на английском. Поймут и на английском ответят.

Размеры Вены в два раза меньше, нежели Киева. Но при этом, концентрация исторических достопримечательностей здесь невероятно высока.

Будучи в Вене, временами испытывала ощущение дежавю. Похожесть объектов с объектами в Чехии, Польше, Санкт-Петербурге и др.
Версальская планировка царских апартаментов, католические церкви, фонтаны со скульптурами.
Наверное, посещение Европы надо начинать с Вены, чтобы она была первым европейским городом. Тогда обеспечены восторги и восхищения.
А так ходишь, смотришь, любуешься архитектурой, имперским богатством - и все воспринимаешь спокойно.

Замечталась красавица Вена
И дрожит, словно скрипка в руках.
Сквозь века она слышит Шопена,
Растворяясь в своих облаках.
(Евгения Солод).

[Леля]

Спасибо, Валентина, за путешествие! Очень хороша Вена! А китайцев там много туристов? У нас Москву и Питер они заполонили... Все площади, музеи, ВДНХ, Петергоф...и т.д.

[Львица.]

Леля, туристов из Азии полным полно. Молодые в большинстве улыбчивые, многие девушки одеты в платьица фасонов, какие мы носили в молодости. А люди постарше - серьезные, обстоятельные. Интересно было наблюдать в магазине, как они сласти выбирали, меж собой решали, что и сколько брать.

[Лидия]

Валентина, еще раз все прочитала, посмотрела... Спасибо за экскурсию.

[Юрий]

С удовольствием гулял по Вене вместе с тобой, Валя, замечательный рассказ, супер фото. Получил удовольствие, спасибо.

[Львица.]

Благодарю всех за внимание и комплименты. с любовью вам

92967242_78075647_38216151_2ed5bt1.gif (63.88 КБ) 2696 просмотров

[Sassh]

Благодарю всех за внимание и комплименты. с любовью вам

92967242_78075647_38216151_2ed5bt1.gif

Очень атмосферно, захотелось посетить. Спасибо за фото и впечатления

[Мелани]

Валентина,спасибо за твои венские зарисовки,очень интересно и узнаваемо,так же и в Германии,люди все приветливые,доброжелательные.И да так открываются двери трамваев.Мы,как то хотели сесть в трамвай,стояли на остановке,подошёл трамвай,мы стоим напротив дверей.Двери не открылись,зато открылись соседние,где люди вышли из трамвая.Трамвай уехал,мы в полном недоумении.Стали присматриваться,оказалось,что нужно было нажать на кнопку.Это было в 1999 году,мы только что прибыли в Германию.О, сколько ещё было...
Ещё раз спасибо.

[Mila545]

Какая любота, Валечка, твои зарисовки

[Lukiya]

Валентина, и мне понравилась Вена в твоих фотографиях. Спасибо.