Наш быт

Все вопросы о нашем домашнем хозяйстве
Ответить
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 5726
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Re: Наш быт

Сообщение Lyudmila » Пн ноя 09, 2020 6:45 pm

Коллекционирование уважаю. Когда увидела эту коллекцию, была удивлена. Даже не знала, что такие сувениры бывают в продаже.
Стала обращать внимание и вот нашла! Этот магазин находится рядом со мной.
Вложения
унитаз.jpg
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 2479
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Наш быт

Сообщение Mellis » Вс май 01, 2022 7:37 pm

Расстроилась из-за существующей обстановки и пошла в магазин бытовой техники утешаться. Купила вот такой нож с фигурной заточкой, 13 см.
Он не режет, а пилит. Пилит очень тонко, попробовала резать все, что было в холодильнике кроме мяса, конечно. Очень понравился.
Изображение
Светлана
Аватара пользователя
Нелля
Форумчанин
Сообщения: 619
Зарегистрирован: Ср июл 03, 2019 12:34 am
Откуда: Россия, Томск

Re: Наш быт

Сообщение Нелля » Пн май 02, 2022 1:59 am

Мы используем такой нож только для мяса: стейки, отбивные, мясо по-французки.
Нинель (Нелля)
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 2479
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Наш быт

Сообщение Mellis » Вт сен 20, 2022 1:56 pm

Хозяюшки и хозяева, никто не пользуется эл. сушилкой для овощей, зелени и проч.?
Летом было жарко, я насушила на воздухе разные травки, а сейчас купила перец-паприку и решила сделать самодельную приправу, но на улице холодно, дома тоже прохладно. Вот и думаю, высохнет сейчас моя паприка или просто сгниет. Или сушилку купить, но не хочется зря тратить деньги, неизвестно что дальше будет с ситуацией и ценами.
Светлана
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 5726
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Re: Наш быт

Сообщение Lyudmila » Вт сен 20, 2022 3:44 pm

Mellis писал(а): Вт сен 20, 2022 1:56 pm Хозяюшки и хозяева, никто не пользуется эл. сушилкой для овощей, зелени и проч.?
Летом было жарко, я насушила на воздухе разные травки, а сейчас купила перец-паприку и решила сделать самодельную приправу, но на улице холодно, дома тоже прохладно. Вот и думаю, высохнет сейчас моя паприка или просто сгниет. Или сушилку купить, но не хочется зря тратить деньги, неизвестно что дальше будет с ситуацией и ценами.
Второй год использую сушилку. В восторге.
Сейчас спешу в госпиталь. По приходу, сделаю фото и расскажу подробно.
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Аватара пользователя
Наталья
Тысячник
Сообщения: 2718
Зарегистрирован: Чт июл 05, 2018 3:12 am
Откуда: Киев, Украина

Re: Наш быт

Сообщение Наталья » Вт сен 20, 2022 5:45 pm

Мне тоже интересно, Людмила, как ты её используешь?
Наташа.
---------------------------
Любить меня не надо. На уважение надеюсь.
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 5726
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Re: Наш быт

Сообщение Lyudmila » Ср сен 21, 2022 12:26 am

Как и обещала, рассказываю.

Купила на скидке "Presto DE hydro". Решила не покупать дорогие, вдруг не понравиться.
Дегидрайтор.JPG
Эффект поразил меня. Сушу второй год всё то, что сезонно дёшево в магазинах или получаю по спец. помощи бесплатно.
Не пробовала сушить мясо, но я и не буду, мои не будут есть, а мне оно не надо.

Мои любимые томаты-чипсы. Использую их в супы, в мясные блюда при тушении, в омлеты и пр. При сушении дольки посыпаю перцем и солью, иногда чесноком.
Томаты-чипсы.JPG
Кроме этого, сушу помидоры без приправ, а потом измельчаю в порошок. Использую для соусов, подлив.
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 5726
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Re: Наш быт

Сообщение Lyudmila » Ср сен 21, 2022 12:29 am

Лук репчатый сушу и использую во все блюда и даже в бутерброды. Он получается очень вкусный и ароматный.
20220920_170104.jpg
Зелёный - это исключительный продукт для салатов, супов. Ароматный становится, как свежий.
Лук Зеленый.JPG
Чуть фото неудачно вышло.
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 5726
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Re: Наш быт

Сообщение Lyudmila » Ср сен 21, 2022 12:44 am

Часто варю овощные супы. Поэтому использую для них сушенные цукини, цветную капусту, брокколи. Они, при варке, становятся мягкие, а потом я измельчаю суп блендером, а иногда и так использую.

Цветная капуста.
цветная капуста.JPG
Цуккини.
Цукини.JPG
Морковь...
Морковь.JPG
Морковь.JPG (38.05 КБ) 224 просмотра
Мой список очень велик. Поэтому я ограничусь только этим. Но в запасе у меня есть синие баклажаны, перец красный, зелёный. Тоже сушу кольцами.

Фрукты сушу только те, которые использую в компот или добавляю в каши (персик, голубика, банан. и пр.)
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 2479
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Наш быт

Сообщение Mellis » Ср сен 21, 2022 9:11 am

Люда, спасибо! Скажи пожалуйста какова мощность твоей сушилки?
И сколько по времени занимает сушка например помидор и репчатого лука?
Читала что хлеб с сушеным луком получается очень вкусным.
Светлана
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 5726
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Re: Наш быт

Сообщение Lyudmila » Чт сен 22, 2022 12:44 am

Mellis писал(а): Ср сен 21, 2022 9:11 am Люда, спасибо! Скажи пожалуйста какова мощность твоей сушилки?
И сколько по времени занимает сушка например помидор и репчатого лука?
Читала что хлеб с сушеным луком получается очень вкусным.
Мощность 600watt, а время зависит от продукта, от 3-х до 8 часов.

Сушу и делаю специи.
20220921_184132.jpg
Вот одна из них состоит из 10 ингредиентов: томаты, перец, лук, чеснок, травы и пр.
20220921_184152.jpg
А это томаты с чесноком.
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 5726
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Re: Наш быт

Сообщение Lyudmila » Чт сен 22, 2022 12:54 am

Делала пастилу из голубики и яблок с бананами.
20220921_183023.jpg
Внуки едят на "ура". Я не особо, т.к. немного суховаты для меня.

Вот рецепт приготовления:



/Пастила из яблок и бананов в дегидраторе/

Кстати, в дегидраторе есть коврики для мелких продуктов и лоточков для жидких фракций.
Томаты я тоже сушила таким образом, как и пастилу, а потом измельчала в порошок.

Короче говоря, развлекалась от скуки. sarcastic
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Аватара пользователя
Наталья
Тысячник
Сообщения: 2718
Зарегистрирован: Чт июл 05, 2018 3:12 am
Откуда: Киев, Украина

Re: Наш быт

Сообщение Наталья » Чт сен 22, 2022 3:47 pm

Людмила, спасибо.
У нас был на даче дегидратор. Но, мы ещё не были там. Снаряд попал в дом, разбито ещё несколько домов, разграблено, пока тяжело ехать туда. Хочется возобновить сушку. Заинтересовала ты меня.
Наташа.
---------------------------
Любить меня не надо. На уважение надеюсь.
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 2479
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Наш быт

Сообщение Mellis » Чт сен 22, 2022 5:43 pm

Людмила, спасибо.
Сегодня решила покупать, но зашла на сайты магазинов, а в наличии только три-четыре сомнительные сушилки с небольшой мощностью. Сначала расстроилась, потом успокоилась -
сезон уже прошел, а ни огорода, ни сада у нас нет. Решила, что на следующий сезон точно куплю.
Может что-то другое привезут, может в другом месте поищем.
Люда, ты так вкусно написала и фото завлекательные, трудно удержаться от покупки.
Светлана
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 2479
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Наш быт

Сообщение Mellis » Вс сен 25, 2022 5:07 pm

В последние дни стала замечать маленьких жучков в кухне. Не поняла что это, но решила что нужно потравить. Купили отравы и сегодня обработали кухню, ванну, туалет, плинтуса по всей квартире и все что можно. Вытащили все из шкафов, травы для чая сложили в пластиковый герметичный контейнер.
Сушеная зелень для супов, рагу и проч. у меня хранится в закрытых стеклянных банках, я еще и солью немного пересыпаю. Крупы, макароны тоже закрыты. Все закрыто. Кроме трав для чая, их я храню в льняных мешочках. На кухонном столе никогда ничего не оставляем, даже чашку после чая.
Обработали, начали убирать в шкафах и я чуть инфаркт не получила.
В контейнерах с моими любимыми травками обнаружились эти самые жучки.
Их не просто много, а МНОГО. Забились под крышку контейнеров, а вылезти не могут.
Выбросили вместе с контейнерами. Не могу понять откуда они вообще взялись.
Так что завтра будет заниматься поисками сушилки, что б успеть насушить то, что еще можно.

Выбрала Полярис 2605, лучшего нет, да и этот под заказ. На сайте написано что в течении трех дней привезут, буду надеяться. Если привезут, напишу свои впечатления.

Люда, скажи пожалуйста, когда ты сушишь помидоры вынимаешь внутренности с семенами или нет?
Светлана
Ответить

Вернуться в «Домашнее хозяйство»