Что мы готовили сегодня

Рецепты блюд
Ответить
Аватара пользователя
Львица.
Тысячник
Сообщения: 14040
Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm

Re: Что мы готовили сегодня

Сообщение Львица. » Пт янв 06, 2023 2:29 pm

Готовимся к Рождеству. Сваха вычитала, что надо к столу подать 12 блюд - и загорелась осуществить это.
Готовятся кутя и узвар.
Винегрет есть, каша пшенная с тыквой. Рыбку пожарили. Пампушки с вишней и повидлом. Картошка отварная. Рагу морковно-капустное. Селедочка. Чеснок. Хлеб. И конфеты-карамельки.
Как по нам - славное меню.)))
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 3244
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Что мы готовили сегодня

Сообщение Mellis » Пт янв 06, 2023 7:56 pm

Валя, очень неплохое меню.
Я почти ничего не готовила, только солянку сварила. На Новый год налепили много пельменей, котлет, сделала блинчики с мясом, паштет, часть заморозила, будем доедать.
Дань празднику - только купленные калачи.
Светлана
Аватара пользователя
Лариса
Форумчанин
Сообщения: 432
Зарегистрирован: Ср апр 27, 2022 4:36 pm
Откуда: Полтава
Контактная информация:

Re: Что мы готовили сегодня

Сообщение Лариса » Пн янв 09, 2023 4:15 pm

Сегодня впервые приготовили рыбный суп, а до этого всё доедали от рождественского стола.
Стол вечера перед Рождеством ломился от блюд. На Рождество запекли гуся в печке. Вот и доедали все дни.
Я - Лариса
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 3244
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Что мы готовили сегодня

Сообщение Mellis » Вт янв 24, 2023 8:03 pm

Сегодня варила фасолевый суп на курином бульоне и жарила картошку.
На ужин хотела запечь скумбрию с овощами, но соседка угостила голубцами, хватило на ужин и еще немного осталось. Так что мне повезло, а запечённая рыба будет завтра.
Надело выдумывать что бы такое приготовить.
Светлана
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 3244
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Что мы готовили сегодня

Сообщение Mellis » Ср фев 08, 2023 8:11 pm

Зеленый борщ, гречневая каша с грибами, первый раз сделала морковную икру.
Мне не очень понравилось, муж сказал "нормально", но ему все "нормально" кроме каш.
Светлана
Аватара пользователя
Львица.
Тысячник
Сообщения: 14040
Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm

Re: Что мы готовили сегодня

Сообщение Львица. » Чт фев 09, 2023 8:44 pm

Обожаю морковь тушеную. Мягкая, вкусная.
Салат ферментированный делала позавчера. Умяли уже. Сегодня овощи прикупила для новой порции.
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Аватара пользователя
Нелля
Форумчанин
Сообщения: 733
Зарегистрирован: Ср июл 03, 2019 12:34 am
Откуда: Россия, Томск

Re: Что мы готовили сегодня

Сообщение Нелля » Пт фев 10, 2023 2:34 pm

У нас каши в почёте. Муж любит каши, но обязательно с мясом. Сегодня была рисовая каша с говяжей печенью и салат с тушеных овощей.
Нинель (Нелля)
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 6458
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Re: Что мы готовили сегодня

Сообщение Lyudmila » Сб фев 11, 2023 3:10 pm

Я варю в основном сейчас супы с корешков.
Сегодня приготовила суп на мясном бульоне.
В состав входит: лук, морковь, пастернак, корень петрушки и картофель. Всё корешки.
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Аватара пользователя
Лариса
Форумчанин
Сообщения: 432
Зарегистрирован: Ср апр 27, 2022 4:36 pm
Откуда: Полтава
Контактная информация:

Re: Что мы готовили сегодня

Сообщение Лариса » Вс фев 12, 2023 10:31 pm

А какая пропорция корешков? Они обжариваются предварительно?
Я - Лариса
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 6458
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Re: Что мы готовили сегодня

Сообщение Lyudmila » Пн фев 13, 2023 4:05 pm

Лариса писал(а): Вс фев 12, 2023 10:31 pm А какая пропорция корешков? Они обжариваются предварительно?
Лариса, я одна. На 1 литр супа я беру пару картофелин, по одному корешку пастернака и петрушки, а вот морковь беру маленький корешок, она даёт сладость, а я не люблю это, и луковицу, можно побольше. Мяса соответственно на 3 порции.
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 3244
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Что мы готовили сегодня

Сообщение Mellis » Пн фев 13, 2023 6:43 pm

Львица. писал(а): Чт фев 09, 2023 8:44 pm Обожаю морковь тушеную. Мягкая, вкусная.
Валя, моя икра постояла ночь в холодильнике и муж сказал "вкусно", а моя оценка "можно есть".
Думаю, что со свежими помидорами будет вкуснее. Но это летом.
Светлана
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 6458
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Re: Ваша любимая еда

Сообщение Lyudmila » Ср фев 15, 2023 9:49 pm

У меня борщ был сегодня со ржаным хлебом, а на вечер приготовила морковь. Я часто готовлю такую морковь.
Screenshot 2023-02-15 154754.jpg
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Аватара пользователя
Юрий
Тысячник
Сообщения: 1252
Зарегистрирован: Сб авг 11, 2018 8:54 pm
Откуда: Питер, Россия

Re: Что мы готовили сегодня

Сообщение Юрий » Чт фев 16, 2023 5:23 pm

Как аппетитно выглядит. И, главное, вкусно и для здоровья полезно.
Аватара пользователя
Львица.
Тысячник
Сообщения: 14040
Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm

Re: Что мы готовили сегодня

Сообщение Львица. » Вт фев 21, 2023 6:00 pm

Сделала салат из листьев салата, руколы, базилика, кусочков красной рыбы, обжареной взбитой яичницы. Котяра тут же подкрался пробу снимать. Утащил лист салата, поел, потом утащил кусочек рыбки. Фотомонтаж в кошачьей теме.
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 3244
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Что мы готовили сегодня

Сообщение Mellis » Ср мар 01, 2023 2:04 pm

Сегодня первый раз варила суп из хребтов красной рыбы. Мужу суп понравился, мне нет.
Но я вареную рыбу в принципе не люблю, а из рыбных супов для меня только уха из речной рыбы.
Еще сделала зразы с сыром и запекла картофель в мультипечи.
Светлана
Ответить

Вернуться в «Кулинария»