Наш быт

Все вопросы о нашем домашнем хозяйстве
Ответить
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 3422
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Наш быт

Сообщение Mellis » Сб апр 06, 2024 7:17 pm

Лариса, нет ничего удивительного что ты не знала. Когда мы жили на Сахалине, то черемша для это обыденность, в начале лета ее все поедали. Она шла в виде салатов, добавляли в супы и борщи, в тушеное мясо и проч. Многие ее заготавливали - квасили, солили.
Когда я приехала в Молдавию, здесь ее не было, никто о ней и не знал. Первая черемша появилась на рынках где-то в 90-х годах. Поняли ее не сразу, и благодаря северянам.
У нас много бывших северян. Недавно на рынке выяснила, что растет она в лесу на севере Молдовы. Оттуда и привозят, но вкус у ее не такой как на севере.

Ни щавель, ни черемшу не удалось посушить. Щавель муж весь искромсал, попросила его нарезать зелень в зеленый борщ, а черемша уже на пороге цветения. Такую уже не стОит сушить.
Самая полезная черемша- когда она еще в лист не вошла, только стебель и еще скрученные листы.
Светлана
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 6652
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Re: Наш быт

Сообщение Lyudmila » Вс апр 07, 2024 3:15 pm

Лариса, не позор! Союз был большой, не все регионы имели одинаковую растительность. Я тоже никогда не употребляла черемшу в блюда, не знала даже где она растёт. Только немного слышала о ней.

Тут, например, не знают, что такое щавель, хотя я купила весной в садовом магазине сеянцы, значит, кто выращивает, тот знает, что такое щавель, но мало кто покупает его. А у сына давно был им же посажен в саду после покупки дома.
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 6652
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Re: Наш быт

Сообщение Lyudmila » Ср апр 17, 2024 6:25 pm

Screenshot 2024-04-17 132452.jpg
Бытовой гриль, старенький, около 20 лет ему. Служил верно сыну, когда он жил один. По переезде меня сюда на квартиру, служит мне верой и правдой. Готовила печённую курятину и решила вам показать.
Преимущества: регулятор нагревания, силы нагревания, тефлоновое покрытие, жиром только слегка смазываю мясо, приготовление от 15 до 30 минут.
Любые виды мяса, только слегка отбиваю. Особенно нравится рыба. Нежная, не надо обваливать в муку , разве что, чуть-чуть. Но я не обваливаю.
Вот такая получилась курица.
Screenshot 2024-04-17 130927.jpg
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Аватара пользователя
Наталья
Тысячник
Сообщения: 3591
Зарегистрирован: Чт июл 05, 2018 3:12 am
Откуда: Киев, Украина

Re: Наш быт

Сообщение Наталья » Чт апр 18, 2024 8:53 pm

Аппетитно выглядит. У нас есть на даче. В дни, когда дождит, то мы готовим барбекю на веранде бытовым грилем.
Наташа.
---------------------------
Любить меня не надо. На уважение надеюсь.
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 3422
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Наш быт

Сообщение Mellis » Вс апр 21, 2024 9:00 pm

У меня был подобный гриль, но с ним не сложилось. Попался с несъемными пластинами, мыть неудобно, да и дымит. Не мое.
Светлана
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 3422
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Наш быт

Сообщение Mellis » Вт июн 25, 2024 4:52 pm

Девушки, расскажите как вы стираете полотенца чтобы они оставались мягкими?
Я по разному стирала, но все равно когда высыхают, становятся жесткими. Ополаскиватели применять не хочу, все же химия. Полотенца у меня уже довольно старые, но в хорошем состоянии, не потерлись и цвет не потеряли, турецкие из 100% коттона, вот и думаю может надо купить бамбуковые?
Светлана
Аватара пользователя
Львица.
Тысячник
Сообщения: 14206
Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm

Re: Наш быт

Сообщение Львица. » Вт июн 25, 2024 6:04 pm

В машинку помимо стирального вещества всегда наливаю уксус. У меня полотенца мягкие.
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 3422
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Наш быт

Сообщение Mellis » Вт июн 25, 2024 6:52 pm

Валя, спасибо, но уксус я не рискую. Хотя читала о нем много.
Светлана
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 6652
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Re: Наш быт

Сообщение Lyudmila » Ср июн 26, 2024 1:56 am

Полотенца мягкие, но , я так поняла, зависят от стирального средства. Перешла только на жидкие сорта.
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 3422
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Наш быт

Сообщение Mellis » Ср июн 26, 2024 8:08 pm

Люда, я тоже стираю жидким гелем, только полотенца для ног и кухонные тряпки порошком.
Грешу на жесткую воду.
Светлана
Аватара пользователя
МарияМ
Форумчанин
Сообщения: 328
Зарегистрирован: Ср мар 23, 2022 3:14 am

Re: Наш быт

Сообщение МарияМ » Вс июн 30, 2024 8:27 am

Большие полотенца, банные, после сушки скатываю в рулоны и немного отбиваю их, если они жёсткие получились.
С кухонными не заморачиваюсь.
Заметила, если плохо ополоснутые, а это бывает от большого количества порошка, то тогда они жёсткие. Стараюсь немного сыпать.
Аватара пользователя
Нелля
Форумчанин
Сообщения: 755
Зарегистрирован: Ср июл 03, 2019 12:34 am
Откуда: Россия, Томск

Re: Наш быт

Сообщение Нелля » Ср июл 03, 2024 3:34 am

Mellis писал(а): Ср июн 26, 2024 8:08 pm Люда, я тоже стираю жидким гелем, только полотенца для ног и кухонные тряпки порошком.
Грешу на жесткую воду.
У нас здесь на даче жёсткая вода, всё стоит трубой после стирки, полотенца как наждачка. Я себе объясняю, что это от воды и потом дома отстираю.
Нинель (Нелля)
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 3422
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Наш быт

Сообщение Mellis » Чт июл 04, 2024 6:21 pm

Спасибо, девочки! Видимо все-таки от воды.
Светлана
Аватара пользователя
Наталья
Тысячник
Сообщения: 3591
Зарегистрирован: Чт июл 05, 2018 3:12 am
Откуда: Киев, Украина

Re: Наш быт

Сообщение Наталья » Пн июл 22, 2024 5:08 pm

В этом году тоже всё сушим.
Я бы дегидратору открыла отдельную тему. Я его очень уважаю.
Спасает нас и в этом году.
Из-за частых отключений света, отказались от замораживания, но сушку используем и электрическую и природную.
Солнце в этом году благоприятствует нам.
Первый этап - это привяливаем в дегидраторе, а потом выставляем на веранде под крышу.
Очень удобно сделали при строительстве, часть крыши веранды застеклена и её можно даже временами открывать.
Там мы сделали досушку наших фруктов, ягод и овощей.
В этом году даже много клубники сушили.
В прошлом году добавляли её в каши, в чаи. Понравилось, решили и в этом году сделать так.
Наташа.
---------------------------
Любить меня не надо. На уважение надеюсь.
Ответить

Вернуться в «Домашнее хозяйство»