Калининград

[Lukiya]

Я где то здесь уже писала ,что каждый год в Калининграде проходят праздники - День селедки и День длинной колбасы . День дл. колб. - это пришло к нам еще с Kenigsberga...Вот краткая история :
Семь лет назад в музее решили возродить древний удивительный гастрономический праздник. Впервые этот день был устроен в 1520 г. в канун Нового года. Кёнигсбергские мясники изготовили колбасу длиной 41 локоть (примерно 16 м) и важно, под музыку, пронесли её через весь город.

В 1525 г. длина колбасы была уже 100 локтей, в 1535 — 203 локтя, а это почти 100 м! С годами колбаса становилась все длиннее, возможно, и вкуснее. Летописи рассказывают, что в 1601 г. вся Европа ахнула — колбаса была в 1005 локтей! Три мастера и 87 подмастерьев потратили на изготовление 81 свиных окороков и 7,3 кг перца! Наверное, вкусная была колбаса!

С годами сложился целый ритуал. Под звуки музыки с цеховыми флагами в руках 103 подмастерья несли колбасу к замку, где часть преподносилась герцогу, как Новогодний подарок Дальше процессия шла по трем мастеровым городам (Кнайпхоф, Альтштадт и Лебенихт, они находились на территории Кёнигсберга). Колбасой одаривались три бургомистра этих городов, три пивных мастера и три священника. А завершалось шествие около постоялого двора пекарей в Лебенихте. И вот тут начиналось самое веселье. Ели колбасу, запивали её пивом, пели и танцевали — веселились напропалую!


Но лавры мясников не давали покоя пекарям. В том же, 1601 г. они изготовили длинный батон, который на крещение, 6 января они торжественно принесли к постоялому двору мясников. Было изготовлено 8 батонов, длиной в 5 локтей, с изюмом. Слава о Длинной колбасе и больших батонах разнеслась далеко за пределы Восточной Пруссии!

По прошествии нескольких веков удивительный праздник вновь вернулся на улицы старинного города. 9 февраля в 12:00 мы ждем вас в гости, чтобы вместе встретить этот удивительный исконно кёнигсбергский праздник!

[Lukiya]

/////////////////////////////////////////

[Lukiya]

*********************************************************

[Lukiya]

...............................

[Lukiya]

Не успела написать, а редактировать опоздала...
Этот праздник проходил 9 февраля на территории Музея мирового океана. Были представлены колбасные изделия
от наших местных производителей колбас и ,как всегда - и литовцы привозили свои колбасы. Я ,к сожалению , не могла посетить сие мероприятие . А хотелось бы прикупить литовских колбас - очччень вкусные ...

[Lyudmila]

Машенька, спасибо за рассказ, за историю этого праздника, за фоторепортаж. Очень интересно и познавательно.

[Лидия]

Как интересно!... Спасибо, Маша.

[Львица.]

Классный праздник. К вам если ехать, то надо подстраиваться к таким мероприятиям, чтобы больше впечатлений было.

[Львица.]

Классный праздник. К вам если ехать, то надо подстраиваться к таким мероприятиям, чтобы больше впечатлений было.

[Lukiya]

Девочки, я рада, что вам понравилось.
На днях по местному т/в показывали страусиную ферму .



А также - в  Калининградской области вывели необычный вид павлинов .Павлинов разводят в Парке птиц Свято-Елизаветинского монастыря. Я очень приятно
удивилась.

[Lukiya]

Немного о монастыре..
На самом западном рубеже России, вдали от мирской суеты, в живописном уголке среди лесов и озёр, стоит Жемчужина православия Янтарного края - Свято-Елисаветинский женский монастырь, созданный в честь Святой Преподобномученицы Великой Княгини Елисаветы Романовой. Это форпост Российского православия, "Брестская крепость", где днём и ночью идёт неусыпаемая молитва за всю Россию. Русская по духу, принявшая мученическую смерть за Веру и Отчизну, Святая Преподобномученица Княгиня Елисавета мечтала о создании монастыря, стоящего на краеугольном камне Милосердия и Любви. 100 лет спустя, на земле её предков, ставшей частью православной Руси, основан женский монастырь в её честь и памяти её духовного пути.

Свято-Елисаветинский монастырь — женский монастырь Калининградской епархии Русской православной церкви, расположенный в посёлке Приозерье Славского района Калининградской области. На территории монастыря находится самый большой поклонный крест высотой 25 метров.
Монастырь учрежден 11 января 2001 года по благословению митрополита Смоленского и Калининградского Кирилла,ныне патриарха всея Руси.

И невольно вспоминаются слова из романса : на железную цепь ворота заперты,тихо дремлет обитель святая...

[Lukiya]

А еще у нас :

Агрохолдинг «Веедерн», которым руководит экс-мэр Москвы Юрий Лужков, начал производство перепелиного мяса. Об этом пишет РБК.

В мае 2018 года хозяйство Лужкова открыло линию выпуска перепелиных яиц. По словам экс-мэра, эта инициатива стала успешной, поэтому решили запустить производство мяса перепелов.

Сейчас в агрокомплексе имеется необходимое оборудование для выращивания и разведения птиц, которым созданы комфортные условия: они содержатся в помещениях с хорошей вентиляцией, оборудованием, поддерживающим влажность и нужную температуру, а также освещение в течение 17 часов в день.

В 2019 году планируют увеличить поголовье перепелов «Веедерна» до десяти тысяч особей. «Первое поголовье при открытии производства яиц достигало 1 тысячи птиц американской и техасской пород», — отмечает РБК.

После выхода в отставку в 2010 году бывший столичный градоначальник занялся сельским хозяйством в Калининградской области. На агрокомплексе выращивают зерновые культуры и рапс. В нём занято более ста человек.

Завод «Веедерн» является единственным в России предприятием по племенному разведению чистопородных лошадей ганноверской, голштинской и тракененской пород. Агрокомплекс также занимается племенным овцеводством и переработкой сельхозпродукции.

Основным направлением является выращивание и переработка гречихи. Предприятие закупило линию по переработке гречихи в крупу, производительность оборудования составляет около тонны в час. Первую «лужковскую» гречку начали продавать в регионе в августе 2014 года. Также предприятие Лужкова выпускает грибы и сыры под брендом «Медовые Лужки». В августе 2018 года было открыто производство мёда.

Вот таким, как Лужков - большой респект и уважуха !

[Львица.]

Сам живёт и другим дает.

[Lukiya]

А у нас ...



В субботу, 23 марта, колонна байкеров во главе с Александром Хирургом Залдастановым проехала по Калининграду и возложила цветы на мемориале 1200 гвардейцам.
Лидер «Ночных волков» сказал во время церемонии, что чтить память предков — это святая обязанность каждого жителя страны.
После возложения Хирург отправился в кинотеатр «Заря», где показал свой фильм «Русский реактор». Бесплатные сеансы прошли в кинотеатре «Заря» в субботу, 23 марта. Длительность фильма составляет 35 минут.

[Lukiya]

Здравствуйте всем ! В ютубе увидела вот такой ролик о нашем рынке. Автор этого ролика , видимо , равнодушен к рыбе - почему то обошел вниманием ряды с рыбой...