Консервирование

Сообщение **эникенгуру** » Вт июл 29, 2014 5:42 am

Наташа, даст Бог - будет! :praising:
А что черную смородину заготовила, так считай, программу выполнила.
Она. а не вишня,- кладезь аскорбинки, которая нам всем так нужна зимой и весной.
Вот когда смородины нет в закромах, прямо не по себе, будто семью подвела...

Сообщение **Эля** » Ср июл 30, 2014 6:13 am

Заморозила вишню (с косточкой), смородину, малину целую...
Малину протертую без косточек тоже в заморозку и укропчик в пакетиках.

А вот соленья, консервирование ждут своего часа... ;)

Сообщение **Светлана** » Ср июл 30, 2014 8:31 pm

А я сегодня крыжовником занималась. Насобирала 3 кг зелёного крыжовника сорта Уральский виноград. У него шкурка очень толстая. Почистила от цветов и плодоножек, пропустила в мясорубку и засыпала сахаром в соотношении 1:1,5. Стоит настаивается...

NatalyaN · Сообщение **NatalyaN** » Чт июл 31, 2014 7:20 am

Светлана
Cветлана, хорошо туда добавить апельсин, прокрученный тоже через мясорубку.

Все рецепты напитков взяла на заметку. Интересно. Спасибо

Сообщение **Таня** » Чт июл 31, 2014 7:23 am

Все рецепты напитков взяла на заметку. Интересно. Спасибо

А они уже вот здесь!!!!!!

viewtopic.php?f=22&t=1227

Девочки, не ленитесь, пишите в соответствующих темах... Пожалуйста!

Ваш Модератор.

Сообщение **Светлана** » Чт июл 31, 2014 9:37 pm

НатальяН
Спасибо за подсказку. Ещё и не поздно т.к. масса всё ещё стоит в кастрюле. Песок сегодня купила, но до крыжовника руки не дошли, много было других дел. Завтра куплю апельсин и добавлю песка :)

Нина Ивановна

Яблоки - замучили... :diablo:
А мне все подкидывают их и подвозят...т.к. у меня нес сада и огорода...
сказали, что груши на подходе... :sorry:
А что делать....обрабатываю...знаю наперед, что поделюсь со всем миром... :unsure: :D

Сообщение **эникенгуру** » Пт авг 01, 2014 2:16 pm

Ниночка, мы ведь все в душе старосветские помещицы. У тех хоть прислуга была, а мы все сами: моем, трем, варим.

А что делать....обрабатываю...знаю наперед, что поделюсь со всем миром...

Вот-вот...
Я уже всех приучила - и коллег, и знакомых. Ладно уж, дети и внуки, - это свято. Но остальные... Все ждут, нахваливают. Ой, подсаживают нас на похвалу.....

Сообщение **Светлана** » Вс авг 03, 2014 8:20 pm

Таня35
Таня начала было тут тебе отвечать, но поняла, что не по теме. Пошла в дачу...

Нина Ивановна · Сообщение **Нина Ивановна** » Пн авг 04, 2014 5:40 am

Яблок заготовила для пирожков и яблочного пюре приготовила на 3 года хватит... :D
Дочка сказала, мама- груши на подходе...тебе надо.... :cray:
Ответила, если только 1 ведерко... :haha:

Беларусочка · Сообщение **Беларусочка** » Пн авг 04, 2014 6:09 am

У нас прошлом году яблок не было, а в этом году много.
Пока еще не очень вкусные, но крупные падают.
Я потихоньку сушу. Внук любит сушеные просто так есть, а еще
вкусные компоты получаются. Муж потом яблочки из компота съедает.

Нина Ивановна · Сообщение **Нина Ивановна** » Пн авг 04, 2014 6:27 am

Галочка, компот я люблю из антоновки...Аромат...Прелесть..., а вкус замечательный...Иногда целые яблочки кладу, помельче которые, а так режу на 4 части... ;)

Беларусочка · Сообщение **Беларусочка** » Пн авг 04, 2014 6:46 am

Нина Ивановна
У нас вообще пропала антоновка, ни в магазинах, ни на рынках нет.
Эти яблони растут огромными. У нас пошла мода на низкорослые.
А среди них нет антоновки. Самая вкусная шарлотка из нее.
Мама когда то ставила компотоы из белой антоновки.
Только воспоминания остались.
Последний раз ела лет двадцать назад.

Нина Ивановна · Сообщение **Нина Ивановна** » Пн авг 04, 2014 7:04 am

Галочка, придется выслать тебе посылочку с яблоками... :D

Чтобы воспоминания были наяву...

Сообщение **chanel 5** » Пн авг 04, 2014 7:08 am

Девочки! А как вы сушите яблоки?! Без сушилки?