Таня, какая у тебя хлебопечка?Татьяна Ф писал(а):Девочки,
у нас хлеб в пластиковой хлебнице может по пять-семь дней находиться.Плесени нет.
Соглашусь с Наташей - виноваты дрожжи.
Хлеб из хлебопечки
- Mellis
- Тысячник
- Сообщения: 3244
- Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
- Контактная информация:
Re: Хлеб из хлебопечки
Светлана
Re: Хлеб из хлебопечки
Света,
первая х\п называлась Эриссон ВМ 250,прослужила 4 года / она у нас нечаянно упала на пол/ ну и стала барахлить.
Она нам по выпечке больше нравилась, хлеб -кирпичиком.
Вторая х\п - Viconte -8o1
фото не мое.
Главный хлебопек муж, я за 8 лет раз 1О "пекла " .
Первые два года пекли всяко разное. Сейчас же белый или бородинский.
первая х\п называлась Эриссон ВМ 250,прослужила 4 года / она у нас нечаянно упала на пол/ ну и стала барахлить.
Она нам по выпечке больше нравилась, хлеб -кирпичиком.
Вторая х\п - Viconte -8o1
фото не мое.
Главный хлебопек муж, я за 8 лет раз 1О "пекла " .
Первые два года пекли всяко разное. Сейчас же белый или бородинский.
- эникенгуру
- Тысячник
- Сообщения: 4471
- Зарегистрирован: Чт янв 03, 2013 6:57 pm
- Откуда: Россия
Re: Хлеб из хлебопечки
Я несколько раз варенье варила в своем Панасонике. Делала точно по инструкции, варилось одним разом, никаких хлопот. Варенье хорошо хранилось.
Я - Сонечка
Re: Хлеб из хлебопечки
В хлебнице с понедельника лежит примерно испеченный в х\б белый хлеб, осталось примерно 1\8.
В четверг муж купил черный кирпичик хлеба, но только сегодня я его начала резать ...но пришлось с ним распрощаться, тк увидела маленькую плесень.
Обглядела со всех сторон восьмушку нашего , обнюхала ; ни-ни пахнет хлебом, плесени нема.
/ хлебницу регулярно мою/
В четверг муж купил черный кирпичик хлеба, но только сегодня я его начала резать ...но пришлось с ним распрощаться, тк увидела маленькую плесень.
Обглядела со всех сторон восьмушку нашего , обнюхала ; ни-ни пахнет хлебом, плесени нема.
/ хлебницу регулярно мою/
- Леля
- Тысячник
- Сообщения: 2259
- Зарегистрирован: Чт дек 11, 2014 9:17 am
- Откуда: Россия
Re: Хлеб из хлебопечки
Татьяна Ф
А какими ты дрожжами пользуешься?
А какими ты дрожжами пользуешься?
- Mellis
- Тысячник
- Сообщения: 3244
- Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
- Контактная информация:
Re: Хлеб из хлебопечки
Таня, рецептом белого хлеба не поделишься?Татьяна Ф писал(а):В хлебнице с понедельника лежит примерно испеченный в х\б белый хлеб, осталось примерно 1\8.
В четверг муж купил черный кирпичик хлеба, но только сегодня я его начала резать ...но пришлось с ним распрощаться, тк увидела маленькую плесень.
Обглядела со всех сторон восьмушку нашего , обнюхала ; ни-ни пахнет хлебом, плесени нема.
/ хлебницу регулярно мою/
У меня наоборот, купленный черный хлеб уже неделю лежит в пакете и хоть бы что.
Купила, съела кусочек, муж вообще не стал его есть. Так и лежит на столешнице.
Светлана
- Tanya35
- Тысячник
- Сообщения: 1670
- Зарегистрирован: Пн апр 16, 2012 9:44 am
- Откуда: Вологодская область
Re: Хлеб из хлебопечки
А я люблю чёрный хлеб поджарить и с солью... И внуков не оторвать.Mellis писал(а):Таня, рецептом белого хлеба не поделишься?Татьяна Ф писал(а):В хлебнице с понедельника лежит примерно испеченный в х\б белый хлеб, осталось примерно 1\8.
В четверг муж купил черный кирпичик хлеба, но только сегодня я его начала резать ...но пришлось с ним распрощаться, тк увидела маленькую плесень.
Обглядела со всех сторон восьмушку нашего , обнюхала ; ни-ни пахнет хлебом, плесени нема.
/ хлебницу регулярно мою/
У меня наоборот, купленный черный хлеб уже неделю лежит в пакете и хоть бы что.
Купила, съела кусочек, муж вообще не стал его есть. Так и лежит на столешнице.
Татьяна
- Mellis
- Тысячник
- Сообщения: 3244
- Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
- Контактная информация:
Re: Хлеб из хлебопечки
По поводу "много дрожжей" - сегодня спекла хлеб на ночной опаре с 1,5 гр. прессованных дрожжей на 400 гр.муки. Вкус приятный, теперь посмотрю как быстро он заплесневеет.
Светлана
- Mellis
- Тысячник
- Сообщения: 3244
- Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
- Контактная информация:
- Леля
- Тысячник
- Сообщения: 2259
- Зарегистрирован: Чт дек 11, 2014 9:17 am
- Откуда: Россия
Re: Хлеб из хлебопечки
Татьяна Ф
Спасибо, попробую.
Спасибо, попробую.
Re: Хлеб из хлебопечки
Рецепт самого простого белого хлеба
мука / у нас Макфа / - 63О г
вода - 36О- 4ОО г
яйцо - 1 шт
сахар - 2 стол .л
соль - 1 чайная л. с горкой
дрожжи - 2 мерные ложки.
Добавляем и шнитт-лук , укроп, жареные семечки, курагу. изюм.
И самое главное - соотношение муки и воды.
/ плесень может и от плохого качества муки быть ,это я решила, посмотрев на покупной хлеб/
мука / у нас Макфа / - 63О г
вода - 36О- 4ОО г
яйцо - 1 шт
сахар - 2 стол .л
соль - 1 чайная л. с горкой
дрожжи - 2 мерные ложки.
Добавляем и шнитт-лук , укроп, жареные семечки, курагу. изюм.
И самое главное - соотношение муки и воды.
/ плесень может и от плохого качества муки быть ,это я решила, посмотрев на покупной хлеб/
- эникенгуру
- Тысячник
- Сообщения: 4471
- Зарегистрирован: Чт янв 03, 2013 6:57 pm
- Откуда: Россия
Re: Хлеб из хлебопечки
Второй день ставлю тесто в ХП для домашней лапши. Оказалось очень быстро и нетрудоемко.
Я - Сонечка
Re: Хлеб из хлебопечки
Эни, привет!эникенгуру писал(а):Второй день ставлю тесто в ХП для домашней лапши. Оказалось очень быстро и нетрудоемко.
У меня есть "раскатыватель теста". Купила, чтобы домашнюю лапшу делать.
Сделала! раз 5 месить и ждать пока разбухнет - лень. А вдруг хлебопечка мне в помощь?
Скорее всего не так. Но ты напиши, как делала?
- Mellis
- Тысячник
- Сообщения: 3244
- Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
- Контактная информация:
Re: Хлеб из хлебопечки
Спасибо, Таня.Татьяна Ф писал(а):Рецепт самого простого белого хлеба
мука / у нас Макфа / - 63О г
вода - 36О- 4ОО г
яйцо - 1 шт
сахар - 2 стол .л
соль - 1 чайная л. с горкой
дрожжи - 2 мерные ложки.
Добавляем и шнитт-лук , укроп, жареные семечки, курагу. изюм.
И самое главное - соотношение муки и воды.
/ плесень может и от плохого качества муки быть ,это я решила, посмотрев на покупной хлеб/
Светлана