Ну, здравствуй, год Крысы (2020)!

[Lyudmila]

2020 год – год Крысы по китайскому календарю. В 2020 год Крысы наступит 25 января (в Китайский Новый Год по лунному календарю) и продлится до 11 февраля 2021 г.

Это наша Крыса!



Давайте готовиться к встрече года Крысы! Что он нам преподнесет и к чему следует готовиться всем знакам зодиака?

Что приносит удачу рождённым в год Крысы? Характеристика рождённых в год Крисы.

Крысы сообразительны, находчивы и разносторонни.

Крысы обладают сильно развитой интуицией и быстрой реакцией, они легко приспосабливаются к новой среде. Богатое воображение и наблюдательность позволяют рождённым в год Крысы выгодно пользоваться возникающими возможностями. Крысы очень любопытны и рады попробовать свои силы в чём угодно, справляясь с этим очень умело.
Женщины-Крысы милые, умные и обаятельные. Они хорошие хозяйки, сообразительные и способны научиться чему угодно.
Из-за недостатка храбрости, а также умения управлять другими, Крысы не становятся хорошими лидерами. Они придирчивы и преследуют свои цели, но не обладают широкими взглядами.
Крысы добрые, но иногда бывают невежливы с другими. Люди, родившиеся под знаком Крысы, обычно спят допоздна, ведь грызуны ведут ночной образ жизни.

Знаменитые люди, рождённые в год Крысы:
Пётр Великий, Лев Толстой, Пётр Чайковский, Михаил Глинка, Николай Чернышевский, Булат Окуджава, Станислав Говорухин, Олег Меньшиков.
Уильям Шекспир, Вольфганг Амадей Моцарт, Эмиль Золя, Кларк Гэйбл, Луи Армстронг, Жюль Верн, Уинстон Черчилль, Мата Хари, Антонио Бандерас, королева Елизавета.

[Львица.]

Сразу оговоримся, что Новый год 2020 не стоит отмечать в одиночестве или хандре.

2020 год по восточному календарю – год Белой Металлической Крысы. Это практичное хозяйственное животное, у которого материальные вопросы на первом плане.
2020 год по славянскому календарю – год Прядущего Мизгиря. Это паук, если что. Он, к слову, также трудолюбив и упорен.

Так что хоть по китайскому календарю, хоть по славянскому – в 2020 году лениться нельзя.

Чтобы следующий год выдался удачным, нужно до наступления Нового 2020 года:

- закончить все важные дела: если человек что-то не успевает – безжалостно вычеркнуть из списка планов, так как Крыса пустых мечтаний не терпит;
- попросить прощения: ни Крыса, ни Мизгирь не любят конфликтов и злопамятности, так что неконструктивные эмоции, как и планы, лучше отпустить и забыть;
- сделать генеральную уборку: Крыска праздник отмечать предпочитает в чистоте;
- после уборки стоит выбросить не только мусор, но и веник – если есть возможность, то лучше вообще всё это сжечь, приговаривая: "Старый веник – старый сор, из избы вон, из души долой". Это избавит человека и его жилье от старых проблем;
- сделать мелкий ремонт – к примеру, починить забарахливший бытовой прибор или смазать петли в дверях: это даст толчок обновлению судьбы к лучшему;
- праздничный стол рекомендуется накрывать белой скатертью – Мышь-то белая.
К слову, чистить дом рекомендуется не только материально, то есть делая уборку и выбрасывая сор, но и энергетически. Для этого достаточно обойти углы с зажженной свечой.

Также при уборке стоит оставить где-то в доме пустое место: освободить полку в шкафу или ящик в столе, к примеру, оставив там лишь что-то символическое (статуэтку мышки с монетками, например). По приметам, в это место после Нового года начнут стекаться позитив и благополучие, распространяясь оттуда на всё жилье.

[Леля]

Спасибо за инфу.

[Львица.]

В супермаркетах у нас уже организованы базары искусственных елок

[Лидия]

Что можно и что нельзя готовить на Новый 2020 год

Общие рекомендации
Крыса является важным представителем 12-ти бессмертных животных в восточном зодиаке. По легенде, она первая пришла на встречу с Буддой, за что получила право открывать цикл правления зодиакальных животных. Крыса – умное и смелое животное. Ее расположение привлечет в дом удачу и благополучие....



Крысы обладают хорошим воображением и любопытством. Они любят эксперименты и всегда готовы попробовать свои силы в новом деле. Эти качества можно использовать в составлении меню для новогоднего стола. Применение нестандартных и смелых кулинарных решений привлечет внимание хозяйки года. Можно экспериментировать с вкусовыми решениями, используя необычный набор специй в уже знакомых рецептах. Или заменять/добавлять новые ингредиенты в привычных блюдах. Изменять способ приготовления, заменяя, например, жарку выпеканием в духовке (что будет не только необычно, но и полезно)

Можно использовать иную подачу трапезы, отличную от привычной. Больше внимания уделить декору, применяя интересные решения в украшении салатов и закусок. Здесь можно дать волю фантазии: делать фигуры из еды (например, мышек); использовать специальные ножи для декоративной нарезки; красиво выкладывать канапе, сырные и мясные тарелки и пр.











Несмотря на свой грозный внешний вид, хозяйка года любит домашнюю атмосферу и своих близких. Поэтому рекомендуется проводить новогоднюю ночь в кругу семьи или близких друзей. Блюда, по возможности, следует использовать домашнего приготовления, а не заказывать их в ресторане или покупать готовую еду в супермаркете.

[Лидия]

Что можно готовить

Меню на Новый 2020 год Крысы должно быть разнообразным. Оно может включать любые виды блюд (холодные, горячие, закуски, салаты и пр.) из всевозможных продуктов.
Однако, в связи с предпочтениями Крысы, следует использовать ингредиенты, широко используемые в данной местности без лишних изысков и экзотики. Каши Крыса любит крупу. Это, несколько, необычное кушанье для новогоднего стола, однако, его тоже можно красиво обыграть. Например, приготовить плов. Он включает рис, мясо, овощи и специи, что очень понравится хозяйке года. Плов будет богато смотреться на столе и никого не оставит голодным. Также можно использовать различные крупы в качестве гарниров. К мясу можно подать кукурузную кашу. А необычной ее сделает добавление чеснока и тертого сыра. Еще одним интересным гарниром является каша из булгура с добавлением овощей (моркови, сладкого перца или томатов) и сыра фета.







Мясо При любой возможности Крыса с удовольствием полакомится мясом. Поэтому на новогоднем столе рекомендуется подавать несколько видов мясных блюд. Для праздничного застолья можно приготовить: цыплята табака; гусь, запеченный целиком; свинина в кисло-сладком соусе; котлеты из куриного или индюшиного фарша; говядина с яблоками и пр..







Мясо с соусом будет хорошо сочетаться с гарниром из каши.

[Лидия]

Салаты

Салаты будут отличным дополнением новогоднего меню. Если среди основных блюд преобладает углеводная и белковая пища, то следует отдать предпочтение салатам, богатым клетчаткой. Это могут быть овощные или сладкие фруктовые салаты. Их можно подавать как перерыв между основными кушаньями, или просто поставить на стол, чтобы гость мог угощаться в любое удобное время. Овощные салаты способствуют хорошему пищеварению и станут профилактикой нежелательных последствий обильного застолья. Для заправки следует использовать легкие ингредиенты, например, йогурт или лимонный сок и оливковое масло. Они сделают салат не только вкусным, но и полезным...

[Лидия]

Закуски

Конечно, в год Крысы необходимо поставить на стол сырную нарезку. Покровительница года очень обрадуется этому лакомству. В дополнение к сырной нарезке можно использовать всевозможные канапе, сочетая мясные изделия (ветчину, колбасы), сыры, соленья, овощи и оливки. Также, Крысе придется по вкусу и мясная нарезка, включающая несколько видов колбас и копченого или соленого мяса..

[Лидия]

Сладости

Чтобы максимально задобрить Крысу, следует обязательно подготовить десерт. Это могут быть торты, или печенье и пряники, или всевозможные муссы и пр. Проще всего сделать печенье и украсить его глазурью. В качестве элементов декора можно использовать новогодние мотивы или сделать выпечку в форме мышек. Такое печенье будет радовать и глаз, и желудок. В качестве десерта отлично подойдет старый добрый рецепт пирожного «Сладкая картошка» из печенья, какао и сгущенного молока. Только вместо «картошек» формировать «мышек»

[Лидия]

Что готовить не следует

Крыса – всеядное животное, оно любит множество продуктов. Это дает возможность хозяйкам не ограничивать себя в выборе ингредиентов при составлении меню. Но, не смотря на свою неприхотливость в питании, Крыса предпочитает еду высокого качества. Поэтому, не следует экономить на продуктах. Пусть лучше новогоднее меню состоит из 5-6 пунктов, но все будет приготовлено на высоком уровне.

Среди продуктов, которые лучше не использовать в новогоднем застолье, чтобы не обидеть покровительницу, выделяют:

Капуста (свежая и квашеная), редис, репа. Овощные салаты можно делать с морковью, свеклой и сельдереем. А вместо квашеной капусты использовать другие соленья – помидоры, огурцы, кабачки и т.д.

Манная крупа — несмотря на то, что зверек любит пшеницу и любые другие злаки, манную крупу он совсем не ест. Поэтому не следует ее использовать не только, как ингредиент для новогодних блюд, но и в качестве символического «подношения» хозяйке года.

При планировании основного мясного блюда не следует отдавать предпочтение жирным сортам мяса. Если «во главе» стола будет свинина, то необходимо выбирать ее постные части. К ним относятся вырезка, лопатка, филейная часть. Наибольшее содержание жира в окороке, шее, грудинке и ребрах. Их готовить не стоит. При желании, можно срезать лишний жир с участка мяса. Также следует выбирать нежирную часть барана


Проблемы могут возникнуть и с сыром. Не каждый сыр по душе Металлической Крысе. В природе этот зверек не любит сыр с резким запахом. Поэтому в 2020 году не следует использовать:

Рокфор.
Бри.
Мюнстер.
Камамбер.
Понт Левек.

[Лидия]

А вы написали письмо Дедушке Морозу?

[Наталья]

Надо срочно писать, чтобы он успел прочесть среди множества писем и выполнил желание. Только письмо будет длинное, так много желаний!
Мне понравился десерт из мышек, обязательно сделаю к новогоднему столу.

[Nikvolvet]

Сейчас на фейсбуке увидел фото и уже коментов несколько сот.Что поразительно все жалуются на плохую, нищенскую жизнь, винят всех и природу и погоду ну и руководство страны, а президента в первую очередь, ведь именно он во всем виноват.
А если подумать то Новогодний праздничный стол отличается от ежедневной трапезой только ОБЬЕМОМ блюд и все что мы едим в течение месяца, уместили за один раз на одном столе. Разумеется спиртное не в счет:)
А в ИТОГЕ : ОБЖОРСТВО и ВРЕД здоровью:)
P\S вчера в "МАГНИТЕ" баночка красной икры продавали за 176 руб, думаю бутербродов на 6 ее хватит, а это совсем не дорого для Новогоднего стола:)
На днях разговаривали с женой что приготовим и поставим на стол? В итоге получается все есть в холодильнике, кроме свежих овощей и фруктов, ибо именно много не покупаем, сьел - купил - сьел- купил:) И если что то докупить, то по мелочевке:)
Я сравниваю сегодня с тем что было в СССР и с лихими 90:)

[Леля]

Слышала по ТВ, что согласно опросу, россияне в среднем собираются потратить на Новогодний стол 10 т.р.

[Nikvolvet]

Слышала по ТВ, что согласно опросу, россияне в среднем собираются потратить на Новогодний стол 10 т.р.

Разумеется если собрать 10 человек за стол:) А вот вы сами накройте стол и переведите все на деньги?:) Опять же можно заказать столик на новый год, и узнать сколько там в кафе обойдется на человека. О чем я и говорю. Что мы едим ежемесячно, ставим за один раз, ну и приглашаем гостей, а это дополнительные рты. Но можно приглашать или не приглашать гостей. Все дело в нашем выборе:)
Модератор. Причем тут пенсии и Новогодний стол?