Алкоголь

Рецепты блюд
Ответить
Аватара пользователя
Сергей
Форумчанин
Сообщения: 216
Зарегистрирован: Пт мар 20, 2009 7:53 pm
Откуда: Россия, Москва

Алкоголь

Сообщение Сергей » Чт мар 26, 2009 7:45 pm

Люблю красное вино... Вот что о нем я нашел в интернете:

Чем полезно красное вино? Красное вино признано элексиром молодости.
"Как остановить старение?" – это вопрос, над которым люди издревле ломают голову. Проведя ряд исследований, испанские ученые дали ответ: эликсиром молодости они назвали красное вино.

Дело в том, что в кожице винограда содержится активное вещество мелатонин, которое замедляет процесс увядания тканей организма. В качестве природного гормона оно находится в таких продуктах, как рис, бананы, лук и вишня, также в красном вине. То, что мелатонин может влиять на "внутренние часы организма",известно уже давно, и люди, которым часто приходится путешествовать на дальние расстояния, используют его, чтобы проще адаптироваться к смене временных зон. Новые исследования показали, что оно также может выступать в роли антиоксиданта, не давая вредным молекулам наносить повреждения здоровым клеткам.

Ученые из Университета Гренады поставили ряд экспериментов на мышах, генный код которых был изменен так, что они развивались быстрее обычного. Наблюдая за подопытными животными, исследователи отметили, что первые признаки старения стали проявляться в возрасте пяти месяцев (для человека это приблизительно равно 30 годам) и были вызваны повышением уровня кислорода и в организме. Когда мышам дали мелатонин, процессы старения стали заметно замедляться. Таким образом, если в 30-40 лет начать принимать этот гормон, то можно продолжать выглядеть молодо гораздо дольше обычного.

Препараты, содержащие мелатонин, в Великобритании можно купить только по рецепту, но в США они свободно продаются в любой аптеке. Тем не менее, врачи рекомендуют совмещать приятное с полезным, пить больше красного вина и таким образом получать замедляющее старение вещество из натуральных источников.

Напомним, что это далеко не единственное полезное свойство излюбленного европейцами алкогольного напитка. Если выпивать один бокал красного вина в день, то можно избежать сердечных заболеваний; ферменты, содержащиеся в виноградных косточках, борются с развитием разных видов рака. Красное вино предотвращает болезни десен, а также может помочь людям, страдающим бессонницей
klava

Сообщение klava » Чт мар 26, 2009 9:08 pm

Сергей
ну, не пьём, а лечимяс :rolleyes:
Вернее для профилактики старения :P
К сожалению, в Рос и Укр красные вина очень дорогие. А что не дорогое, то мне показалось и невкусно
Milla

Сообщение Milla » Чт мар 26, 2009 10:14 pm

Сергей klava Согласна с вами. Дешевые укр. вина некачественные и большинство из них крепленные вина. У нас много вин производится и много дешевых и качественных иностранных марок. Я раньше выпивала больше белого вина. А лет 20 как то автоматически перешла на сухое и полусухое красное вино. Я думаю организм выбирает для себя недостающие продукты. Раньше о пользе красного вина знали не все. Ученые и врачи говорят, что много алкоголя вредно для здоровья, а вообще не употреблять его тоже не хорошо, т.к. в качественных алкогольных напитках содержатся необходимые организму микроэлементы и алкоголь расслабляет напряженные мышцы и снимает стресс. В пиве (хмеле) имеется натуральное успокоительное. Поэтому большинство мужчин любит пиво. София Лорен сказала, что благодаря 1 бокалу красного сухого вина во время ужина она сохранила хороший, молодой вид. (Я думая наверное ей уже и другое понадобится :D :D ). Я люблю сухое красное вино и шампанское. Водку не люблю. Хотя из крепких напитков это самый чистый. Люблю выдержанные виски и коньяк, но они очень дорогие. Из красных вин вкусные испанские, калифорнийские и итальянские.
Аватара пользователя
Сергей
Форумчанин
Сообщения: 216
Зарегистрирован: Пт мар 20, 2009 7:53 pm
Откуда: Россия, Москва

Сообщение Сергей » Пт мар 27, 2009 6:46 am

klava, лечимся и только для здоровья :)
Milla, да, хорошие вина дорогие, но хорошие лекарства еще дороже. Что лучше? Конечно, дорогое вино. Не так часто я пью, что бы покупать, простите, "шмурдяк" :rolleyes: . Только сухие, только качественные! Недавно прочел, что в Украине винсовхоз Инкерман производит хорошие белые сухие вина, не дорогие, но качественные. Нашел у нас, попробовал, не дурственно. Это Совиньон, Рислинг. Но, предпочитаю пить красное сухое. Об красных сухих винах могу говорить долго и много. :rolleyes:
Anna Keller

Сообщение Anna Keller » Пт мар 27, 2009 9:53 am

А мой муж любит "лечится" водочкой :rolleyes: , в меру, говорит, лучше качественной водочки в нормальной дозе ничего нет.
А я только шампанское люблю, сладкое... :)
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 6458
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Сообщение Lyudmila » Пт мар 27, 2009 5:45 pm

Сергей, а как насчет коньяка? Тоже ж лечебный напиток? :o
Стресс - хорош глоточек коньяка, переохлаждение - можно два глоточка, бессонница - тоже два и вскорости засыпаешь сном младенца.... Или как? :D
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Аватара пользователя
Сергей
Форумчанин
Сообщения: 216
Зарегистрирован: Пт мар 20, 2009 7:53 pm
Откуда: Россия, Москва

Сообщение Сергей » Пт мар 27, 2009 6:11 pm

Anna Keller, я в молодые годы немножко увлекался водочкой... нет,нет,нет, не подумайте, алкоголиком не был, запоев тоже. Предпочитал водочку с хорошей закусью, а потом прошло. Водкой нельзя лечится, а вино по 50грамм можно каждый день принимать, а то и по 100.

Lyudmila, коньяк только дорогой предлагай мне от стресса, бессоницы и простуды. :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: А ординарный, это даже хуже водки... лучше красное сухое... :)
Natalya

Сообщение Natalya » Сб мар 28, 2009 7:41 pm

А я уже давно забыла что такое алкоголь. :( Даже если придет кто с знакомых, то... зеленый чай. А люблю крепленные сладкие вина, особенно Мускат, Кокур..
Milla

Сообщение Milla » Сб мар 28, 2009 9:16 pm

Да ностальгия. В институте мы тоже попивали Мускат, Кокур..
Аватара пользователя
Сергей
Форумчанин
Сообщения: 216
Зарегистрирован: Пт мар 20, 2009 7:53 pm
Откуда: Россия, Москва

Сообщение Сергей » Вс апр 05, 2009 6:47 pm

Наталья, а ты все таки попробуй вспомнить, что такое алкоголь.
Начни по 30 грамм вина красного сухого вечером к ужину...гарантирую, спокойный здоровый сон и утром свежую голову. Позэе можно увеличить до 50 грамм, а потом по 100, но не увлекайся, больше не надо :) , только разве с друзьями под хорошую закусочку. :D
Калина
Форумчанин
Сообщения: 151
Зарегистрирован: Пт апр 03, 2009 6:38 pm
Откуда: Новосибирск

Сообщение Калина » Пн апр 06, 2009 6:42 am

Ой, какие у вас вкусные разговоры - осталось только стол накрыть. Тоже люблю красное вино. Однажды на отдыхе в Пятигорске пробовала настоящую Изабеллу, как то там "первого отжима", такой букет, больше никогда такое вино не пила. А еще мартини в коктейлях нравится.
Аватара пользователя
Lyudmila
Тысячник
Сообщения: 6458
Зарегистрирован: Вс фев 01, 2009 7:25 am
Откуда: Украина

Сообщение Lyudmila » Пн апр 06, 2009 5:52 pm

Я не любила ликеры столько себя помню...
Года три назад мне пришлось попробовать ликер Бейлис... заставили попробовать.... ну, уговорили... я сопротивлялась :angry:.... доказывала, что НЕ ЛЮБЛЮ ликеры...
И с тех пор меня и уговаривать не надо, с удовольствием пью, понравился очень...
Только вот беда, за последний год раза в два подорожал :lol: , как на зло...
Я - Людмила....
------------------
"Память согревает человека изнутри. И в то же время рвет его на части."(Харуки Мураками )
Калина
Форумчанин
Сообщения: 151
Зарегистрирован: Пт апр 03, 2009 6:38 pm
Откуда: Новосибирск

Сообщение Калина » Вт апр 07, 2009 5:32 am

Lyudmila
Да. очень хороший Бейлиз, мне тоже нравится. Раньше был дорогой, а сейчас у нас под тысячу стоит :(
Tatyana

Сообщение Tatyana » Чт май 07, 2009 4:36 pm

Пью крепкие напитки, ничего нет лучше качественной водки. Пью по-немногу, со льдом по праздникам и по поводам.
Коньяк тоже...Вино? Даже не понимаю, что может нравится в нем?, ну, разве что сладкие Мускаты. Но, не люблю вино.
Без поводов могу пиво пить, люблю светлое. Осуждаете?
klava

Сообщение klava » Чт май 07, 2009 6:53 pm

Татьяна
Да ты чё? кто осуждает?
У каждого свои пищевые привязанности. Это Горбачёв (не к ночи будет помянут!!! тьфу тьфу тьфу изыди сатана!) называл ВСЕ напитки НЕ пищевыми продуктами. вырубил вековые виноградники...я немножко прочитала, КАК получается вино. Сколько труда и ..полито потом работников..годами..чтоб виноградники плодоносили и потом получилось вино..
Извините в сторону ушла
:rolleyes:
Мой двоюродный брат объездил Европу и сказал одну замечательную фразу, "к вину я себя так и не сумел приучить". И не парится
:P
Ответить

Вернуться в «Кулинария»